Vert de Vin note le Chantegrive Blanc 2012

Vin blanc Note : 15 /20 Vintage : 2012 "Le nez est fruité et assez élégant. On y retrouve des notes de citron associées à de fines notes de zeste de pamplemousse, de pâte de coing ainsi qu’à une touche miel, à une fine/discrète note d’acacia et de cuir. La bouche est fruitée, grasse, racée et offre une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes (citron, pamplemousse et une touche de clémentine) associées à de fine notes de fruits blancs/de nectarine, à une légère note de zestes ainsi qu’à une très discrète note de zestes de citron vert en fond. Bonne longueur."

Chantegrive relance sa production de Cérons

L'Appellation d'Origine Contrôlée Cérons est une petite pépite au coeur du vignoble des Graves. Elle représente une production de 538 hectolitres soient l'équivalent de 71 733 bouteilles... une petite goutte dans l'océan que représente Bordeaux. L'AOC produit des vins blancs liquoreux complexes, gourmands, fruités et vifs. Les raisins de ce vin, ramassés grain par grain et la vinification longue et complexe, découragent souvent les vignerons. Ainsi, depuis 2010, la production de Cérons a été divisée par 3! Attaché aux particularités et à la gourmandise de ces vins, le Château de Chantegrive a secrètement réservé quelques parcelles de Sémillon pour créer un Cérons 2015

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© 2015 - Château de Chantegrive - 33720 Podensac

 

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