SOUPE HIVERNALE
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L'hiver arrive et le froid s'installe. Rien de mieux pour se réchauffer qu'une soupe faite maison Butternut potimarron accompagnée de notre cuvée Caroline 2015. N'hésitez pas à ajouter une pancetta dorée au four et des éclats de noix pour un peu d'originalité. Un accord qui ne dénote pas entre notre Graves blanc gourmand et beurré et ce plat sucré-salé.
FILTRATION
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Cette technique consiste à clarifier un vin, à le stabiliser et à lui conférer sa brillance, c'est une étape essentielle dans la vinification des vins rouges et des vins blancs. Ici nous filtrons nos Graves rouges.
WEEK END
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Toute l’équipe de Chantegrive vous souhaite un merveilleux week-end !
Nous vous souhaitons un agréable week-end et nous vous donnons rendez-vous
la semaine prochaine.
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L'équipe du Château de Chantegrive…
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