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Une semaine à Chantegrive | 22 - 26 juin |

 

☀️S U M M E R ☀️


Ce temps ensoleillé est idéal pour déguster un verre de notre Cuvée Caroline. Mais quel temps ne le serait pas ?☀️🤗

 

 

 

 

 

 

 

 🥞Le pouvoir des lies fines et leur odeur de pâte à crêpes (au rhum)🥞

 

Aujourd'hui le chai embaume les odeurs sucrées de pâtisseries et pour cause, les lies sont de sortie ! Véritables travailleuses de l'ombre pour nos blancs, elles nous apportent l'onctuosité, la complexité et le gras qui confèrent de la générosité à nos cuvées. Regardez comme elles s'attachent aux bords du verre, les lies adorent rester en suspension - et c'est pour ça que l'on pratique le bâtonnage. Dommage qu'Instagram n'ait pas encore la fonction olfactive 🥧

 

 

 

 

 

 

Merci Les Echos Week-end pour ce magnifique article !

Trouvez l'article ici ! 

 

 

 

Nous vous souhaitons un agréable week-end et à la semaine prochaine.

L'équipe du Château de Chantegrive...

 

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